2025年4月9日，旅游教研室在西餐实训室开展了本学期第五次主题教研活动。本次活动以“期中教学研讨”主题，并开展了公开课教案优化及技能大赛培训经验分享，充分发挥集体智慧，助力教学质量提升。

活动初始，教研室全体教师回顾开学以来教学工作，以期中调研及检查为抓手，对教学目标达成情况、课堂互动效果及学生学习表现展开细致剖析。针对教学中的重难点，教师们踊跃发言、热烈讨论，提出诸多切实可行的改进建议，为后续教学工作的优化指明了方向。

接着进入公开课磨课环节，教研室对许燕南即将开设的公开课教案进行集体讨论。大家从教学内容逻辑性、教学方法创新性以及课堂设计实用性等多维度深入探讨，给出了具体修改意见。经集体智慧雕琢，教案在教学环节设置、案例选择及学生参与度提升等方面得以完善。

在技能大赛培训分享环节，沈菲结合近期参加的技能大赛培训，详细介绍培训重点内容与大赛最新动态。她分享了赛事规则解读、赛前准备策略及比赛技巧等经验，并结合自身思考提出针对性备赛建议，为参赛师生提供了宝贵指导，也为教研室技能大赛工作提供了新的思路与方法。

本次教研活动的开展，让全体教师在思维碰撞中拓宽了教学视野，旅游教研室也将汲取活动中的经验与建议，落实于日常教学实践，扎实推进教学工作稳步前行。